********الخنفروش**********

المقادير:

كأس طحين جميع الاستعمالات
1 كأس طحين أرز
1 (أني أحط 4/3 ) كأس سكر
بيضة
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
هيل+زعفران+ماء ورد
بضع تمرات+قليل من الدبس ( توضع التمرات في كمية ليست بالكثيرة من الماء المغلي حتى تذوب، يعني نص الكوب تقريباً)، و طبعاً بعد ما يفتر أخلطيه في الخلاط عن عوار الراس
تخبصين كل شئ و تتركينه يختمر ساعة لو أكثر على كيفش، و بعدها تقلينه على نار هادئة في مقلاة مسطحة و أن لا يكون الزيت غزيراً جداً


***********************************************
توقـــــــــــــــــkarzakaniaــــــــــــــــــيع