[b]مطبخ:كيكه اسفنجيه بثلاثه وجوه[/b]

[color:22b8=red][b]كيكه اسفنجيه بثلاثه وجوه:::[/b][/color]

[color:22b8=green][b]الكـيكه واحده,فهي كيكه اسفنجيه سهلة الصنع,واذا اضفنا اليها اللوز و زينا السطح بالفاكهة المجففة بالسكر تغير شكلها و طعمها,و اذا حشوناها بالمربى و زينا السطح باللوز يمكن تقسيمها و تقديمها مع فنجان شاي او يمكنك تحويلها الى جاتو للمناسبات الخاصه في تزيينها بشرائح المشمش,و هكذا تتحول الكيكه الاسفنجيه البسيطه الى جاتو شهي و لذيذ,و انواع اخرى من الحلوى الشهيه ببعض الافكار البسيطه و الجديده.و البهنا و الشفا.[/b][/color]الكيكه الاسفنجيه

[color:22b8=blue][b]المقادير[/b][/color]

-[color:22b8=olive][b]300 جرام زبد طري.
-300 جرام سكر.
-5 بيضات,و يفصل الصفار عن البياض.
-300 جرام دقيق بالخميره.
-ملعقه صغيره بكنج باودر.[/b][/color]

**********************************

[color:22b8=cyan][b]الطريقه[/b][/color]

[color:22b8=brown][b]1-يوقد الفرن لدرجه حرارة اقل من المتوسط بدرجتين.ثم يدهن قالب خبز بقليل من الدهن ثم تبطن القاعده و الجوانب بورق زبد.

2-يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح هشا و خفيفا .يضاف صفار البيض و يستمر في الخفق حتى يصبح الخليط سميكا,ينخل الدقيق مع البكنج باودر على خليط البيض ثم يقلب بخفه مع باقي المقادير بواسطة ملعقه معدنيه كبيره.

3-يخفق بياض البيض في اناء عميق حتى يصبح هشا,ثم تضاف ملعقتان من بياض البيض الى مقدار صفار البيض و يقلب فيه ثم يضاف باقي المقدار.

4-يصب الخليط الكيكه في القالب و يسوى السطح,ثم تخبز الكيكه في وسط الفرن لمده50 دقيقة حتى تصبح متماسكة و عندما يوضع بها سكين بالوسط تخرج نظيفه.

5-تترك الكيكه لتبرد في القالب لمده 15 دقيقه ,ثم تقلب على السطح من السلك و يرفع عنها ورق الزبد ثم تترك لتبرد تماما.و بالهنا و الشفا.[/b][/color]
[b]انتظر الردووووووود[/b]




[color:22b8=violet][b] تحــــــــــــ[color:22b8=orange]karzakania[/color]ــــــياتي[/b][/color]

[color:9efc=olive]بسمه تعالى

سلمت يمناك ع الطرح الجميل والمفيد....


موفقة[/color]

[color:9efc=red]Admin[/color]

[justify][color=orange][b] بســـــ تعالى ـــــــمه[/b][/color][/justify]


[justify][color=indigo][b] شكرا على المرور الذي يعطر الموضوع [/b][/color][/justify]






[color=olive][b][justify] تحــــــــــ[color=red]karzakaniaـ[/color]ـــــــــياتي[/justify][/b][/color]

مشكوورهـ ع الطرح الجميل
يسلموو

[color=green][b]بسم الله

شكرا على مرورش يا بنووتهـ كوولهـ
و إنشاء الله على كل مواضيع المنتدى


تحــــــkarzakaniaـــــــياتي[/b][/color]